ハッピーハロウィン！
今年も10月の行事食に「ハロウィン」をしました

今年の主役は猫ちゃん

デザートの南瓜ババロアにチョコレートやクッキーで型どった猫ちゃんを乗せてみました

通常食には、クッキーを1枚1枚焼きあげました

サクサク、ホロホロとした食感になるように、アーモンドプードルを入れてみたのがポイントです

また、鮮やかで色の濃い食材を使って、ハロウィンらしさをだしてみました

猫ちゃんのクッキーは、少し形がいびつになっていまいましたが、、、

患者さまからは、趣向を凝らした見た目について「ハロウィンのおばけの形のクッキーのようね」というご意見や、

「可愛らしい」とのお褒めの言葉を頂戴いたしました。

皆様に季節を感じ、食事を楽しんでいただけたことを大変嬉しく思っております。

2025年10月 ハロウィンアンケート

皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、

私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。

 

2025年10月 ハロウィンお品書き

皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。

 

 

 

【通常食】
・ライス
・ハンバーグハヤシソース
・ハロウィンサラダ
・ハロウィンプリン
・大根スープ

【軟菜食　全粥】
・リゾット風
・ハンバーグハヤシソース
・さつま芋サラダ
・かぼちゃババロア
・コンソメスープ

 

 

【ミキサー食】
・トッピング粥
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・かぼちゃプリン