地域交流誌「なかま」 vol.41 春号が発行されました

今回は

• ・Doctor’s EYE 医師の視点から「肺の生活習慣病　慢性閉塞性肺疾患（COPD）とは？」
  ・栄養部より「COPDの食事療法」
  ・3学会合同呼吸療法認定士より「呼吸リハビリテーション」
  ・特集「くまもとの水」
  ・医療情報「検査機器の導入」
  ・皆さまの声をお聞かせください
  ・連携施設のご紹介「あまてらす訪問看護ステーション、居宅介護支援事業所様」
  ・TOPICS「令和6年度とうや医療福祉グループ入社式 開催報告」
  ・病院実績

等について取り上げています。どうぞご覧ください。

広報誌なかま_2024年春号_vol41

4月の行事食は「お花見弁当」でした。

春をイメージした彩りお弁当に！

混ぜご飯は、緑色と桜色で華やかで可愛らしく。
生のグリンピースを使って彩りも風味もばっちりだったかと思います。

春野菜の筍や菜の花も入れて、卵焼きの黄色や他の食材の色も映えてきれいですよね。

【通常食】
・ピースご飯
・しば漬けご飯
・鶏の照り焼き
・魚のアーモンド焼き
・煮しめ
・菜の花の和え物
・出汁巻き卵
・彩野菜のサラダ
・ミニ桜餅
・すまし汁

【二度炊き軟菜食】
・桜ご飯
・青菜ご飯
・魚の味噌焼き
・ミニハンバーグ
・スクランブルエッグ
・菜の花の和え物
・煮物
・桜餅
・すまし汁

【全粥軟菜食】
・桜粥
・魚の味噌焼き
・ミニハンバーグ
・スクランブルエッグ
・菜の花の和え物
・煮物
・桜餅
・すまし汁

【ミキサ－食】
・トッピング粥
・魚の味噌焼き
・ハンバーグ
・卵焼き
・ほうれん草の和え物
・煮物
・桜餅ゼリー

2024年4月の外来診療について、下記の医師の休診日をお知らせします。

・永野医師（内科・呼吸器内科）　4月9日（火）午後

・有田医師（消化器科）　４月22日（月）午前

・依光医師（リハビリテーション科）　　4月30日（火）午前・午前

最新情報の掲載に努めておりますが、臨時変更・休診等が生じる場合がございます。
受診されます際は、改めましてご確認をいただきますよう宜しくお願い致します。

受診の際はご予約ください。

外来診療についてのお問合せ：096-379-0108(代)　外来まで

3月の行事食は雛祭りのお祝い御膳でした。

入院中の患者様にも季節を感じていただきたい！という思いで献立を考えました。

通常食は3色のご飯を使用した、色鮮やかな仕上がりになるように努めた

ひしもち風のちらし寿司です。

【通常食】
・押し寿司
・鶏の照り焼き
・菜の花のお浸し
・茶碗蒸し
・練り切り
・みそ汁

トッピングにはえび（長生き）、
れんこん（見通しがきく）など縁起物を使い、
味良し縁起良し！の1品です。

添えには春の訪れを感じさせる、菜の花を使用しました。

【二度炊き軟菜食】
・ミルフィーユひし寿司
・魚の味噌焼き
・揚げ出し豆腐のかにあんかけ
・春のフルーツババロア
・みそ汁

【全粥軟菜食】
・トッピング粥
・魚の味噌焼き
・豆腐のあんかけ
・フルーツババロア

雛祭りといえば、女の子のイベントの印象が強いですが、今回は男性の患者さまからも
「季節を感じられました」などのご意見をいただき、
性別問わず満足していただけたようです。

２月１４日はバレンタイン♪ということで、

昼食のデザートには

栄養部スタッフから愛情をたっぷりこめた生チョコレートを提供しました。

【通常食】
・ライス
・パプリカの肉詰め
・海藻サラダ
・生チョコ
・スープ（にんじんポタージュ）

通常食はパプリカの肉詰めやにんじんポタージュで色鮮やかに！

パプリカの場所によっては、ハート型の肉詰めになっているものもあったようで…！

見た目でも楽しんで頂けたのではないでしょうか？

【軟菜食】
・ライス
・照り焼きハンバーグ
・青菜とパプリカのサラダ
・2種のチョコ
・にんじんポタージュ

【ミキサー食】
・トッピング粥
・照り焼きハンバーグ
・ほうれん草サラダ
・チョコレートババロア

軟菜食、ミキサー食はハート型にの食材を沢山使い、

バレンタインらしさ満点のかわいい食事に仕上がりました。

2月「節分」の行事食は「巻き寿司」と「天ぷらの盛り合わせ」です。

通常食のメニューは、巻き寿司のいなり寿司の盛り合わせです。

栄養部総出で朝から1つ1つ手作りしました！

【通常食】

・海老巻き
・田舎巻き
・ミニいなり
・天ぷら
・フルーツ
・いわしのつみれ汁

天ぷらの盛り合わせには、節分にちなんで、豆のかき揚げを取り入れてみました。

患者さまからは「豆のかき揚げは初めて食べました」との声をいただき、

普段との違いを楽しんでいただけたのではないかと思います。

軟菜は卵を使った巻き寿司と、いなり寿司を提供しました。

飲み込みの機能に合わせ、食べやすさにもこだわっています。

【軟菜食】
・卵巻き
・いなり寿司
・天ぷら
・いわしのつみれ汁
・落花生プリン

【軟菜食】
・トッピング粥
・天ぷら
・いわしのつみれ汁
・落花生プリン

【ゼリー食】
・トッピング粥
・天ぷら
・ほうれん草のドレッシング和え
・落花生プリン

患者さまからは「昔を思い出して楽しいです」との感想をいただきました。

入院中にも、季節の行事を楽しんで頂けたなら嬉しいです♪

地域交流誌「なかま」 vol.40 新春号が発行されました

今回は

• ・年頭の辞　理事長　東野 裕司
  ・年頭の辞　院長　米村 憲輔
  ・Doctor’s EYE 医師の視点から「心筋梗塞とは？」
  ・「心臓リハビリテーションとは」　心臓リハビリテーション指導士
  ・「心筋梗塞」を予防！　管理栄養士
  ・在宅リハビリテーションの実績（2023.1～2023.9）
  ・皆さまの声をお聞かせください
  ・連携施設のご紹介「シルバーピア水前寺」
  ・栄養部　入院患者さまの元日おせち料理のご紹介
  ・TOPICS
  ・病院実績

等について取り上げています。どうぞご覧ください。

広報誌なかま_2024年新春号_vol40

新年明けましておめでとうございます。

1月は患者さまにも正月気分を味わっていただけるように、

元日の昼食におせちを提供しました。

通常食のおせちには、

縁起の良いとされる海老や数の子、黒豆などを使用しています。

赤飯には彩りと患者様の健康をお祈りし、南天を添えています。

【通常食】

・赤飯
・伊達巻
・数の子
・黒豆
・寿かまぼこ
・たたきごぼう
・ふきの煮物
・紅白かまぼこ

・煮しめ盛り
・若鶏二色巻と海老
・梅うぐいす
・渋川栗
・椀物
・食前酒

【軟菜食】
・赤飯
・えびの艶煮ちゃん
・煮しめ盛り
・寿かまぼこ
・柚子和え
・松風焼き
・やわらかしんじょうカニ
・やわらかごぼうやん
・黒豆
・ふわふわたまご巻
・椀物

軟菜食のおせちには、見た目はまるで海老！な練り物を使用し、

豪華に仕上げました。

【二度炊き軟菜食】

・小豆粥
・えびの艶煮ちゃん
・煮しめ盛
・寿かまぼこ
・柚子和え
・松風焼き
・やわらかしんじょうカニ
・やわらかごぼうやん
・黒豆
・ふわふわたまご巻
・椀物

【ゼリー食】

患者さまからは

「病院でおせちを食べられるとは思わなかった」

「正月気分を味わえました」などの感想を頂き、

少しではありますが満足していただけたのではないかと思います。

2024年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

メリークリスマス！

12月の行事食「クリスマス」のご紹介です。

クリスマス料理といえばチキン！ということで、
メインはどーん！と骨つきローストチキンです。

かぶりついても良し、豪華な一品にしました。

そして、サラダにはおしゃれにアボカドを使用してみました。

濃厚でなめらかなアボカド、プリプリ食感のエビに
オーロラソースとブラックペッパーがばっちり合ったかなと思います。

いかがだったでしょうか？

【通常食】
・ライス
・クリスマスローストチキン
・エビとアボカドのサラダ
・ティラミス
・コンソメスープ

【二度炊き軟菜食】
・ライス
・ローストチキン風
・ポテトツリー
・ティラミス
・コンソメスープ

【ミキサー・ゼリー食】
・トッピング粥
・ローストチキン風
・ポテトツリー
・ティラミス

軟菜食のメイン料理は、見た目が通常食と同じ骨つきチキンに近づくようにしました。
もちろん骨はなく、柔らかく食べやすいようにしています。

そして、どの形態のメニューにも、

いちごサンタやツリーの飾りでデコレーションしてみました。

出発前のサンタ達！

食事が運ばれると、患者さんがご自身の携帯で写真に撮っている様子も見受けられました。
退院したら作りたいな！とのお言葉もいただきました。
スタッフ一同とても嬉しかったです。

よいお年をお迎えください！

当院ホームページをご覧いただきありがとうございます。

医療総合情報誌「くまもと病院ガイドブックvol.4」に
平成とうや病院が掲載されましたのでお知らせします。

とうや医療福祉グループ 医療法人清和会　平成とうや病院　p88-p89

皆さまどうぞご活用ください。

2023年12月の外来診療について、下記の医師の休診日をお知らせします。

・米村医師（リハビリテーション科）　　12月1日（金）午前、12月6日（水）午前

・森医師（内科・呼吸器内科）　12月14日（木）午前

最新情報の掲載に努めておりますが、臨時変更・休診等が生じる場合がございます。
受診されます際は、改めましてご確認をいただきますよう宜しくお願い致します。

受診の際はご予約ください。

外来診療についてのお問合せ：096-379-0108(代)　外来まで

11月21日の行事食は、

紅葉の見頃にお弁当を持ってお出かけ気分を味わえるような、
「秋の行楽弁当」を作りました。

「食欲の秋」「実りの秋」と表現される秋の味覚を楽しんでもらえるように旬の食材を沢山使用しました。

さつま芋はご飯と一緒に炊いてホクホクに！
メインのおかずは野菜をたっぷり入れたメンチカツと鮭の塩焼き。
蓮根の梅和えは、箸休めにもさっぱり食べられます。

フタを開けた時から見ても楽しめるように、彩りのある食材で盛り付けました。

【通常食】
・さつま芋ご飯
・ミニメンチカツ
・魚の塩焼き
・卵焼き
・蓮根の梅和え
・煮〆
・蜜柑ゼリー
・椀物

軟菜食では、食材の味・形・香りを残したまま、
軟らかい食材選びと調理方法で食べやすくなるように仕上げています。

【二度炊き軟菜食】
・3種のおにぎり
・スコッチエッグ
・エビフライ
・マッシュポテト
・白菜の和物
・煮物
・蜜柑ゼリー
・椀物

【全粥軟菜食】
・五目粥
・スコッチエッグ
・エビフライ
・マッシュポテト
・白菜の和物
・煮物
・蜜柑ゼリー
・椀物

【ミキサー・ゼリー食】
・トッピング粥
・スコッチエッグ
・エビフライ
・粉ふき芋風
・白菜の和物
・煮物
・蜜柑ゼリー
・椀物

お弁当箱に詰めたいつもと違う食事に、
患者さまから「もみじ狩りに行った感じ」「遠足に行った感じ」と
嬉しいお言葉をいただきました！

年末年始の休診について

平成とうや病院の年末年始の外来診療は

12月30日（土）より1月3日（水）まで休診いたします。

（但し、急患の場合はこの限りではありません。）

年末年始のお知らせ2024

10月31日は「ハロウィン」をイメージしたお昼ご飯を提供しました。

「ハロウィン」とは、毎年10月31日に行われるヨーロッパを発祥とするお祭りのことです。
ヨーロッパで始まったこのお祭りは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出すという宗教的な意味がありました。

しかし、現在では「ハロウィン」本来の宗教的な意味合いを意識することはほとんどなくなり、日本を含む多くの国々で仮装した子どもたちがお菓子をもらったりする民間行事として楽しまれています。

[通常食メニュー]
・パン3種
・秋のきのこシチュー
・いろどりサラダ
・パンプキンスイートポテト

[軟菜食・ミキサー・ゼリー食メニュー]
・ピラフ(トッピング粥)
・クリームシチュー
・青菜とパプリカのサラダ
・ハロウィンババロア

通常食のデザートはパンプキンスイートポテトを作りました。
秋の食材のさつま芋とハロウィンと言えば！のカボチャを組み合わせています。

さつま芋ペーストは裏ごしをすることで、なめらかに口当たりが良くなるように仕上げました。

軟菜食のデザートは、食べやすいババロアにしました。

カボチャのキャラクターを型どったチョコをトッピングしました。

患者さまの中には「ハロウィン」に馴染みがない方もいらっしゃいますが、
ハロウィンをイメージした色どりやトッピングを見て「可愛い」「きれい」と
いう声も聞くことができました。楽しんでいただけて良かったです。

当院ホームページをご覧いただきありがとうございます。
この度、「健康診断のご案内」を開設しました。

また、ホームページから個人の健康診断の予約ができるようになりました。

皆様が毎日をより健康にお過ごしいただくためにはご自身の健康状態を把握しておくことが大切です。
当院では健康診断専門医が当日の検査データに基づきお一人お一人に丁寧でわかり易い説明を心がけております。
身体の異常や近年増加している生活習慣病（高血圧・糖尿病・脂質異常症等）の早期発見・治療にお役立てください。

皆様「健康診断のご案内」をどうぞご活用ください。