12月はクリスマスの昼食に行事食を提供しました。

【通常形態】

・ライス

・スコッチエッグ

・ポテトツリー

・トマトスープ

・チョコケーキ

【ミキサー食】

【軟菜全粥食】

【軟菜二度炊き食】
・ライス
・スコッチエッグ
・ポテトツリー
・トマトスープ
・チョコケーキ

スコッチエッグは、全て手作りで提供しました。

【軟菜食】のスコッチエッグは、

ゆで卵を白身と黄身に分けてミキサーにかけ、

卵の断面に見える様なゼリーを作りました。

その後、周りにひき肉を付けて、

通常形態と同じ見た目のスコッチエッグを味わって頂ける様に工夫しました。

ポテトツリーや、ケーキの横にはいちごサンタも飾っています。

入院患者様もクリスマスの雰囲気を楽しんで頂けると嬉しいです♪