10月31日は『ハロウィン』の行事食を提供させていただきました。

 

 

日本にはあまり馴染みがない行事ですが、近年はオバケや人気キャラクターの仮装をして

街に繰り出す方も増えているようです🎃

 

今回の食事には黄色やオレンジ、紫など映える色を取り入れたため、

蓋を開けたときに患者さまから「わ〜！可愛い！」というお声が多く聞かれました。

 

嚥下食を提供している患者さまにもかぼちゃやコウモリなどの型抜きでトッピングを工夫しています。

 

今回の行事食のお品書きとレシピを掲載しています。

お食事についてお感じになった点など、ご意見をお聞かせいただけますと幸いです。

2026年　10月31日　ハロウィンレシピ

皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、私たち栄養部にとって大変貴重なものです。

2026年10月　ハロウィンアンケート

毎月、一つ一つ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めてまいります。

患者さまの一日も早いご回復を心よりお祈りしております。

 

【通常食】
・ハヤシライス
・みそディップサラダ
・ハロウィンプリン
・にんじんポタージュ

 

【二度炊き食】
・ご飯
・おろしハンバーグ
・冬瓜の生姜煮
・ブロッコリーのオーロラサラダ
・ハロウィンプリン
・にんじんポタージュ

 

【十分粥食】

・ご飯
・おろしハンバーグ
・冬瓜の生姜煮
・ブロッコリーのオーロラサラダ
・ハロウィンプリン
・にんじんポタージュ

 

【ミキサー食】

・トッピング粥
・おろしハンバーグ
・冬瓜の生姜煮
・ぶろっこりーのオーロラサラダ
・ハロウィンプリン
・にんじんポタージュ