3月「ひなまつり」の行事食をご紹介します
3月3日はひな祭り(桃の節句)です。
ひな祭りは女子の健やかな成長を祈る節句の行事になります。
今年は彩り鮮やかなちらし寿司を提供させていただきました。
食堂では、蓋を取ったあとに「わぁ〜〜綺麗ね」という患者さまの声も聞かれました。
今回の通常形態のデザートは苺の艶ふくさになります。
本来ふくさは求肥を使用しますが、今回は小麦粉とベーキングパウダーを使い洋風に仕上げました。
見た目も可愛く、患者さまも喜ばれておりました。
皆様のお早い回復をお祈りしています⟡.·*.
今回の行事食のお品書きとレシピを載せています。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
【通常食】
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・イチゴの艶ふくさ
・椀物
【軟菜食】
・彩りちらし寿司
・魚の煮付け
・茶碗蒸し
・ひなまつりババロア
・椀物
↑軟菜食、ミキサー食のデザートは「ひなまつりババロア」です。
【軟菜十分粥】
・トッピング粥
・魚の煮付け
・茶碗蒸し
・ひな祭りババロア
・椀物
【ミキサー食】
・トッピング粥
・魚の煮付け
・茶碗蒸し
・ひなまつりババロア
2026年3月の外来休診のお知らせ
2月「バレンタインデー」の行事食をご紹介します
節分に引き続き、2/14はバレンタイン
ということで、栄養部スタッフからご入院中の皆様に
チョコレートを（行事食を）提供させていただきました♡
今年は生チョコを作成しました。
患者さまからは、久しぶりに食べるから嬉しい、
とのお声もいただき季節感を感じていただけたのではないかと思います。
通常形態から軟菜、ミキサー食までよく見ると色んなところにハートの模様が隠れています。
栄養部からの愛情を沢山込めた昼食になっております。
皆様のお早いご回復をお祈りいたします.*･ﾟ
今回の行事食のお品書きとレシピを載せています。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
【通常食】
・サンドイッチ
・コーンシチュー
・盛りサラダ
・２種のチョコ
【軟菜食】
・オープンサンド
・肉団子のシチュー
・イタリアンサラダ
・２種のチョコ
【ミキサー食】
・トッピング粥
・クリームシチュー
・盛りサラダ
・バレンタインムース
【外来診療】 2026年2月16日からの外来担当医師表
日頃より当院の運営にご理解をいただき深く感謝申し上げます。
外来担当医師表の変更がございます。
２月１６日より 外来 水曜日午前１診 笠原医師（リハビリテーション科）
以上 宜しくお願い致します。
2月「節分の日の行事食」ご紹介します
寒い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
インフルエンザの感染も増えています。元気に冬を乗り越えましょう！
2月の「節分の日」の行事食をご紹介します。
巻き寿司は1本1本丁寧に愛情を込めて巻きました。
いなり寿司とセットになっており患者さまも喜ばれていました。
いわしのつみれ汁やデザートの苺も季節感を感じていただけたのではないかと思います。
軟菜やミキサー食のデザートの落花生プリンにはクリームやチョコペンで可愛らしい鬼を描かせていただきました。
皆様のお早い回復をお祈りいたします.*･ﾟ
今回の行事食のお品書きとレシピを載せています。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
【通常食】
・田舎巻き
・いなり寿司
・揚げどりと冬瓜のあんかけ
・茶そばサラダ
・いちご
・鰯のつみれ汁
【軟菜食】
・卵巻き
・いなり寿司
・煮〆
・茶そばサラダ
・落花生プリン
・鰯のつみれ汁
【軟菜十分粥】
・おじや
・煮〆
・茶そばサラダ
・落花生プリン
・鰯のつみれ汁
【ミキサー食】
・トッピング粥
・煮〆盛り
・茶そばサラダ
・落花生プリン
地域交流誌「なかま」vol.48 新春号が発行されました
地域交流誌「なかま」vol.48 新春号が発行されました
今回は
- 〇 年頭の辞 理事長 東野 裕司
〇 年頭の辞 院長 米村 憲輔
〇 病院機能評価認定更新のご報告
〇 病院で活躍する歯科衛生士「口から守る入院生活」
〇 唾液腺マッサージ
〇 栄養部レシピ11 里芋もち、七草がゆ
〇 地域活動サロン開催報告
〇 皆さまの声をお聞かせください
〇 お知らせ 「院外処方」に関するお知らせ
〇 病院実績
等について取り上げています。どうぞご覧ください。
1月「お正月の行事食」ご紹介します
新年明けましておめでとうございます。
元旦の昼食は、患者さまにもお正月気分を味わっていただけるよう、
おせちを提供しました。
毎年恒例ですが、スタッフ総出で早朝から調理に取りかかりました。
縁起の良いとされる海老や黒豆を使用し、正月らしい盛り合わせとなっています。
軟菜食にも同様、軟らかい海老風の練り物やかまぼこを使用し、
見た目にも楽しめるような仕上がりになりました。
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
【通常食】
・赤飯
・若鳥の二色巻きと海老
・鰆の七味焼き
・煮〆・ねじり梅
・伊達巻き
・ふきの煮物
・紅白かまぼこ
・紅白なます
・練りきり・黒豆
・椀物
・食前酒
【軟菜食】
・赤飯
・えびの艶煮
・煮〆盛り
・寿かまぼこ
・紅白なます
・松風焼き
・たたきごぼう
・鶏の柔らか３色巻き
・たまご巻き
・市松ようかん
・練り切り
・椀物
【10分がゆ】
・小豆粥
・えびの艶煮
・煮〆盛り
・寿かまぼこ
・紅白なます
・松風焼き
・たたきごぼう
・鶏の柔らか３色巻き
・たまご巻き
・市松ようかん
・練り切り
・椀物
【ミキサー食】
・小豆粥
・煮物
・松風焼き
・柚子香和え
・玉子焼き
・黒豆
・抹茶ババロア
12月「クリスマスの行事食」ご紹介します
メリークリスマス！
今回のメインはローストチキンです！今年はアクセントにマスタードソースを添えています。 柔らかくジューシーで、ボリューム満点に仕上がりました。
小鉢はポテトサラダツリーです。 小さな星型で抜いた人参や、彩りのピーマンやパプリカを 一つずつ手作業でトッピングした、渾身の1品です。
入院中の患者様に少しでもクリスマスのワクワクを感じていただけたら嬉しいです♪ 2025年12月 クリスマスアンケート
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
【通常食】 ・海老ピラフ ・ローストチキン ・ポテトツリー ・クリスマスケーキ ・コンソメスープ
【軟菜食 1 】 ・ピラフ ・スコッチエッグ ・ポテトツリー ・コンソメスープ ・キャラメルケーキ
【軟菜食 2 】 ・リゾット風 ・スコッチエッグ ・ポテトツリー ・コンソメスープ ・キャラメルケーキ
【ミキサー食】 ・トッピング粥 ・スコッチエッグ ・ポテトツリー風 ・チョコババロア
11月：行事食「大分県の郷土料理」のご紹介
11月の行事食は「郷土料理」
大分県の郷土料理を提供しました。
さまざまな鶏肉料理が食べられている大分県。
唐揚げも有名ですが、今回のメインには「とり天」を作りました。
大分県では、練りからしを添えた酢醤油や、ポン酢、かぼすで食べることが多いようです。
また、全国的に有名な温泉地。
小鉢は、温泉の蒸気を利用して食材を蒸す「地獄蒸し」をイメージして作りました。
汁物は、熊本でも「だご汁」と呼び食べられている「だんご汁」。
熊本では、醤油味と味噌味がみられますが、大分県では味噌味が一般的のようです。
味噌も赤味噌・白味噌だったり、だんごの形が違うなど、家庭や地域の味がある郷土料理ですね。
デザートは「かぼすゼリー」です。
かぼすは、全国の生産量9割を大分県が占める特産品です。
とても爽やかに美味しく仕上がりました。
お店にもかぼすのジュースや果汁が置いてあるので、ぜひ作ってみてください。
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
- 【通常食】
・御飯
・鶏天
・地獄蒸し風
・かぼすゼリー
・団子汁
- 【全粥食】
・全粥
・鶏天
・地獄蒸し風
・かぼすゼリー
・団子汁
- 【ミキサー食】
・トッピング粥
・煮〆
・地獄蒸し風
・かぼすゼリー
2025年12月1日より「院外処方せん」発行開始
「院外処方」に関するお知らせ
当院では、国の政策として厚生労働省が進めている「医療の質向上」をふまえて医薬分業を実施しております。
患者さまにはご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。
※処方箋の有効期限は発行日を含めて4日です。ご注意ください。（土・日・祝日含む）
- 院外処方のメリット
・十分な薬の説明や服薬指導を受けることができます。
・他の医療機関で処方された薬と市販薬・サプリメントと飲み合わせなどをチェックすることができます。
・ご自宅や職場の近くなど、保険薬局を自由に選択することができます。
・病院での待ち時間が減ります。
2025年11月吉日 平成とうや病院 院長
10月：行事食「ハロウィン」のご紹介
ハッピーハロウィン！
今年も10月の行事食に「ハロウィン」をしました
今年の主役は猫ちゃん
デザートの南瓜ババロアにチョコレートやクッキーで型どった猫ちゃんを乗せてみました
通常食には、クッキーを1枚1枚焼きあげました
サクサク、ホロホロとした食感になるように、アーモンドプードルを入れてみたのがポイントです
また、鮮やかで色の濃い食材を使って、ハロウィンらしさをだしてみました
猫ちゃんのクッキーは、少し形がいびつになっていまいましたが、、、
患者さまからは、趣向を凝らした見た目について「ハロウィンのおばけの形のクッキーのようね」というご意見や、
「可愛らしい」とのお褒めの言葉を頂戴いたしました。
皆様に季節を感じ、食事を楽しんでいただけたことを大変嬉しく思っております。
皆さまからアンケートにてお寄せいただくご意見は、
私たち栄養部にとって大変貴重なものです。
毎月毎月、一つひとつ真摯に拝見し、改善すべき点があれば共有し、
次回以降に反映できるよう努めていきたいと思います。
皆さんがお食事で感じられる沢山のご意見をお聞かせいただいけるととても嬉しいです。
【通常食】
・ライス
・ハンバーグハヤシソース
・ハロウィンサラダ
・ハロウィンプリン
・大根スープ
【軟菜食 全粥】
・リゾット風
・ハンバーグハヤシソース
・さつま芋サラダ
・かぼちゃババロア
・コンソメスープ
【ミキサー食】
・トッピング粥
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・かぼちゃプリン
【入院患者さま】面会についてのお知らせ
入院患者さま、ご家族の皆さま
日頃より当院の運営にご理解をいただき深く感謝申し上げます。
◆面会日時
平日（月～金）14時～16時
土曜日（祝日を除く）10時～12時
◆ 人数 ：家族のみ２名まで（15歳未満は入室不可）
◆ 所要時間 ：30分程度
※名札をお持ちの方のみ入室できます
- ・病棟立入時は、各病棟ステーションにて受付簿へ記入をお願いします
- ・マスク着用と手指消毒をお願いします
- ・食べ物の持ち込み、病室での飲食はご遠慮いただくようご協力お願いします
・上記以外の時間は現状通り荷物の受け渡しは出来ます
・病棟立ち入り時は必ずマスク着用と手指消毒をお願いします - ・３日前から、発熱・咳・嘔吐・下痢等症状がある方の面会は、かたくお断りします
・面会後に発熱などの健康異常がありましたら当院までご連絡ください
連絡先：平成とうや病院（代）096-379-0108
感染状況に応じて面会が変更となる場合がありますので、ご了承ください
2025年11月 平成とうや病院 院長
病院機能評価 認定更新のご報告
当院は、財団法人日本医療機能評価機構による
病院機能評価の認定を受けている病院です
主たる機能種別「リハビリテーション病院」＜3rdG:Ver,3.0＞
医療法人清和会 平成とうや病院は、この度、公益財団法人 日本医療機能評価機構による病院機能評価において、機能種別「リハビリテーション病院」の認定を更新いたしました。
2025年6月に更新審査を受審し、その結果、2025年10月3日付で認定をいただくことができました。
～病院機能評価とは～
病院機能評価とは、医療機関の機能を中立的な立場から評価する第三者機関である公益財団法人 日本医療機能評価機構が審査を行い、機構の定める認定基準に達した病院にのみ認定証が発行されるものです。
今後も、今回の評価を活かし、より一層の医療の質改善に向けて、継続的な活動を重ねてまいります。
2025年11月の外来休診のお知らせ
地域交流誌「なかま」 vol.47 秋号が発行されました
地域交流誌「なかま」 vol.47 秋号が発行されました
今回は
- ・目に見えない脳の障害「高次脳機能障害について」
・自動車運転支援チームの紹介
・高次脳機能障害の支援について
・「新人紹介」入職して半年がたちました！
・季節の身体に嬉しいレシピ10
・蓮根とさつま芋の味噌グラタン
・地域活動サロン開催報告
・皆さまの声をお聞かせください
・お知らせ 通所リハビリ土曜日（午前）営業が始まります！
・病院実績
等について取り上げています。どうぞご覧ください。
広報誌「なかま」vol.47（2025年秋号）PDFはこちら
